Color de muy oscuro a negro. El aroma a lúpulo va de medio-alto a alto, con caracteres frutales, cítricos, pino-resinosos y herbáceos, propios de las variedades de lúpulos que selecciona Nauta principalmente los Patagónicos. Malta dulce con notas tostadas y de chocolate. A menudo presenta aromas de café suave y características de dry hopping.La presencia del lúpulo es medio-alta de carácter predominante, con sabor a fruta, cítricos, pino, flores y hierbas. El amargor del lúpulo va de medio-alto a alto. Notas suaves a malta caramelo y chocolate. La contribución de la malta tostada al sabor es muy reducida gracias al uso de maltas desamargadas tipo Carafa en lugar de maltas tostadas o negras, lo que permite proporcionar color sin los perfiles de sabor más duros y quemados de las Robust
Platos intensos, carnes, quesos enriquecidos o moderadamente envejecidos. Postres: Tartas de ciruelas y nueces, canollis clásicos y manzanas toffe crujientes.
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Realza los sabores de la comida con las salsas y chiles preparados con ajonjolí. O simplemente disfruta de unos deliciosos cacahuates o chapulines para botanear, mientras bebes una deliciosa cerveza artesanal.
