Estilo: | West Coast IPA. |
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Alcohol: | 6.6 % |
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Temperatura de consumo: | 4 - 6 °C. |
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Maridaje: | Colima Río de Lumbre de Cervecería de Colima es una IPA de la costa oeste que se marida perfectamente con platos de sabores intensos y audaces. Su perfil lúpulo y cítrico combina maravillosamente con tacos de pescado, ceviches y platos de mariscos a la parrilla, donde las notas de toronja y mango equilibran la frescura y el sabor del mar. También es una excelente acompañante para quesos fuertes como el cheddar añejo o el gouda curado, donde la cerveza Río de Lumbre complementa y realza los sabores robustos de los quesos. Para aquellos que disfrutan de platos picantes, esta IPA puede ser un complemento ideal, equilibrando el picante con su amargor fresco y cítrico. La versatilidad de Río de Lumbre la convierte en una opción perfecta para una amplia gama de comidas, asegurando siempre una experiencia gastronómica refrescante y deliciosa. |
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Presentación: | Botella de 355 ml. |
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colima Río de Lumbre es una IPA de la costa oeste producida por Cervecería de Colima, un verdadero testamento a la maestría cervecera mexicana. Con un contenido alcohólico del 6.5% y un nivel de amargor de 65 IBU, esta cerveza destaca por su intensidad y complejidad de sabores. Su color ámbar claro, coronado con una espuma blanca y persistente, sugiere una experiencia refrescante y llena de carácter. Al acercar la copa, Río de Lumbre despliega un bouquet aromático vibrante, dominado por notas cítricas y frutales como toronja, mango y maracuyá, complementadas por un sutil fondo resinoso que aporta profundidad y equilibrio.
Al paladar, la cerveza Río de Lumbre ofrece una explosión de sabores lúpulos que capturan la esencia de una IPA de la costa oeste. Las notas cítricas y frutales son predominantes, equilibradas por una base de malta que añade un ligero dulzor y cuerpo medio. La carbonatación media realza la frescura de esta IPA, mientras que el amargor bien integrado proporciona un final seco y satisfactorio. Elaborada en México por Cervecería de Colima, Río de Lumbre es ideal para los amantes de las cervezas intensamente lúpuladas y con carácter. Esta IPA no solo refleja la dedicación de la marca a la calidad y la innovación, sino que también celebra la rica tradición cervecera mexicana, convirtiéndola en una opción imprescindible para cualquier conocedor de cerveza artesanal.