Santa Sabina Los Degenerados del Pigmento

Entre la oscuridad de las maltas tostadas y la intensidad aromática de los lúpulos modernos existe un punto de encuentro fascinante: la Black India Pale Ale. Santa Sabina Los Degenerados del Pigmento explora precisamente ese territorio, ofreciendo una cerveza que desafía las expectativas con una apariencia oscura y un perfil aromático sorprendentemente fresco y lupulado.

Su color negro profundo con reflejos caoba anticipa una experiencia compleja. En aroma emergen notas de cítricos, resina, frutas tropicales y pino, acompañadas por delicados matices de cacao, café tostado y pan oscuro. A diferencia de una Stout o Porter tradicional, aquí las maltas oscuras aportan profundidad sin eclipsar el protagonismo de los lúpulos.

Con 7% ABV, presenta un cuerpo medio y una textura suave que permite apreciar el equilibrio entre amargor, tostado y carácter frutal. Los sabores de toronja, cáscara de naranja y frutas tropicales se combinan con notas de chocolate amargo y café ligero, dando paso a un final seco, persistente y elegantemente amargo que invita a seguir explorando cada trago.