Ale de estilo alemán de alta fermentación. La cerveza estilo Kölsch es característica de la región de Colonia. Brillante, ligero saltado. La base de la cerveza consiste en maltas Pilsner, trigo, caramelo Pilsner, que le dan a la cerveza un cuerpo suficientemente ligero y un tono pajizo. El aroma tiene un olor suave y no dominante a malta, así como un delicado aroma a frutas, y el sabor tiene un ligero amargor a lúpulo. El lúpulo alemán Tettnager se utiliza para un aroma más expresivo.
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