Crema de Whisky

La crema de whisky es un producto originalmente creado por los irlandeses y adoptado por los escoceses. Todo nació del gusto por el famoso café irlandés que se prepara con café de grano, azúcar morena, una medida de whisky (irlandés) y crema espesa. La historia de este famoso café es interesante. En 1952 los aviones trasatlánticos debían hacer una parada para recargar combustible. Muchos aterrizaban en el aeropuerto de Shannon. Ahí, el barman Joe Sheridan, se percató que los pilotos llegaban cansados del frío del vuelo y pedían whisky y café, por separado, para calentarse. En vista de que los irlandeses ya acostumbraban tomar té con whisky, se le hizo fácil combinar el whisky con café con crema, como lo tomaban los americanos, y añadirle azúcar. El resultado enamoró a los aviadores y los productores de whisky le pusieron una placa a Sheridan en agradecimiento por el éxito.