De un carácter atrevido, lúpulos con aromas herbales y a mandarina, que se encuentran con maltas de matices complejos a toffee y caramelo. El nombre de esta cerveza es en honor a Gordon Knight, entusiasta de la cerveza y veterano de guerra que murió combatiendo un incendio forestal en 2002
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Realza los sabores de la comida con las salsas y chiles preparados con ajonjolí. O simplemente disfruta de unos deliciosos cacahuates o chapulines para botanear, mientras bebes una deliciosa cerveza artesanal.
